Направление «Продукты питания из растительного сырья», код 19.03.02
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
бакалавриат
О программе
Программа охватывает разработку, производство и оценку качества пищевых продуктов, производимых из растительного сырья. Направление сочетает принципы пищевой науки, биотехнологии и химии для создания безопасных, питательных и экологически устойчивых продуктов питания.
Варианты обучения после 11 классов
очно-заочно
—
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
15
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
—
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
математика от 40
русский язык от 40
На выбор:
физика от 41
химия от 40
биология от 40
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
На программе готовят технологов пищевой промышленности для работы на предприятиях, специализирующихся на выпуске того или иного вида продукции из растительного сырья (хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, плодоовощные консервы).